söndag 10 mars 2013

Piece of Heart

Piece of Heart kommer i många former i The Legend of Zelda spelen. Just denna variant kommer från KSyward Sword och nu finns dem tillgängliga att göra så dem ligger på kakfatet. 

Detta recept är precis som ? lådorna, baserad på vita pepparkakor från "Sju sorters kakor."

Bilder tagna av Emma.



Bild att gå utefter till kristyr.

Piece of Heart

~ 3/4 dl Vatten
~ 3/4 dl Ljus Sirap
~ 1 dl Socker
~ 15 g Smör eller Margarin
~ 1/4 msk Hjorthornssalt
~ ca 6-8 dl Mjöl

~ 1/2 dl Socker
~ Geléhjärtan


~ 1 1/2 dl Florsocker
~ 1 1/2 msk Äggvita
~ 1 droppe Ättiksprit

Blanda vatten, sirap, socker och matfett och koka upp. Låt blandingen svalna. Blanda hjorthornssaltet med lite av mjölet. Häll i sockerblandingen i mjölblandningen och tillsätt resten utav mjölet tills degen känns fast.

Kavla ut degen tunt och arbeta in mer mjöl om det skulle behövas. Klipp ut fyrkanter från papper och använd som form om du inte har någon fyrkantig form. Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper. Grädda tills dem är guldgula i 175 C varmluft.

Smält sockret i en stekpana på medelhög värme och sänk platten när det har smält så det inte stelnar. Doppa undersidan av geléhjärtat i det smälta sockret och sätt på Piece of Heart.

Vispa ihop kristyren och spritsa mönstret. Ha i mer äggvita i kristyren om det har svårt att fastna.








lördag 9 mars 2013

? lådor

I ? lådor väntar alltid något gott inuti, men vad ifall det goda var lådan? Ett spel inspirerat alternativ om man inte vill göra det klassiska pepparkakshuset, då receptet är baserat på vita pepparkakor. Vill man kan man gömma något gott i lådorna, för som sagt, det är det som lådorna har gjort i alla Mario spel.

Båda bilderna är tagna av Emma och receptet är hämtat från "Sju sorters kakor."


Bild att gå utefter.

? lådor

~ 3/4 dl Vatten
~ 3/4 dl Ljus Sirap
~ 1 dl Socker
~ 15 g Smör eller Margarin
~ 1/4 msk Hjorthornssalt
~ ca 6-8 dl Mjöl

~ 1/2 dl Socker

~ Gul karamellfärg + vatten

~ 1 1/2 dl Florsocker
~ 1 1/2 msk Äggvita
~ 1 droppe Ättiksprit

Blanda vatten, sirap, socker och matfett och koka upp. Låt blandingen svalna. Blanda hjorthornssaltet med lite av mjölet. Häll i sockerblandingen i mjölblandningen och tillsätt resten utav mjölet tills degen känns fast.

Kavla ut degen tunt och arbeta in mer mjöl om det skulle behövas. Klipp ut fyrkanter från papper och använd som form om du inte har någon fyrkantig form. Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper. Grädda tills dem är guldgula i 175 C varmluft.

Smält sockret i en stekpana på medelhög värme och sänk platten när det har smält så det inte stelnar. Doppa kanterna i det smälta sockret och bygg ihop lådorna.

Häll lite karamellfärg i en skål och späd ut med lite vatten. Pensla lådorna med blandingen och låt torka. Vispa ihop kristyren och spritsa dit frågetecknet. Ha i mer äggvita i kristyren om det har svårt att fastna.



Chokladmuffins med video spels loggor

Det finns många spel där ute och det är svårt att få med dem alla. Men genom den här metoden kan man få med vilket spel som helst! Föutsatt att dem har en logga eller märke av något slag.

Bild tagen av Emma och receptet är baserat på sockerkaksmuffins från "Mera maffiga muffins".
Här finns länk på de loggor vi använde: Länk till loggor
(Använt från spelen; Ace Attorney, Sonic, Kingdom Hearts II, Resident Evil, Skyrim, Oblivion, Super Mario, The Legend of Zelda, Mortal Kombat, Super Smash Bros. Brawl, Pokémon, Professor Layton, World of Warcraft, Assassins Creed och Gears of War.)

Chokladmuffins med video spels loggor                                                            ca. 15 st små

~ 3 Ägg
~ 3 dl Socker
~ 1 3/4 dl Yoghurt
~ 75 g smält Smör eller Margarin
~ 4-5 dl Mjölk
~ 1 1/2 tsk Bakpulver
~ 2 tsk Vaniljsocker
~ 2 tsk Kakaopulver
~ 1 tsk O´boy pulver
~ Hackad choklad

Garnering
~ Florsocker

Vispa ägg och socker pösigt i en skål. Vispa i yoghurt och det smälta smöret. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kakaopulver och O´boy pulvret i en annan skål och rör sedan ner det försiktigt i äggblandningen. Hacka chokladen i lagom stora bitar. Ha i smeten och rör om försiktigt.

Skeda upp smeten i muffinsformar till drygt hälften. Inte för mcyket då denna smet är något lösare än de flesta andra. Grädda i mitten av ugnen i 225 C grader i ca 15-20 minuter.

Skriv ut och klipp ut loggor. När muffinsarna har svalnat kan man lägga ut loggorna och pudra på florsockret med en sil. Är muffinsarna varma kan florsockret smälta.

Tips!
Vi märkte att det gav bättre resultat om man inte håller i loggorna när man ska pudra på florsockret.

Portal Cake

GLaDOS lovade oss en tårta och har man hört "The cake is a lie" kan man nog förstå att vi inte fick en av henne. Men istället kan vi lova ett recept på den istället.

Bild tagen av Emmas lillasyster Lisa

Portal Cake

~ 2 paket Tårtbottnar
~ Sylt
~ ca 1 dl Ekströms Marzànsås 
~ ca 1 dl Grädde
~ 2 paket Philadelphia med mjölkchoklad (1 paket är 160 g)
~ 175 g Ljus blockchoklad
~ Cocktail bär (men rekommenderar att ta körsbär när de finns att få tag på)
~ Vit tårtljus

Bred på sylt på första platten. Lägg på ett nytt lock och bre på marzànsås. Nästa lager har du på grädde och fortsätt sedan att bre varje lager med önskad fyllning tills du nått toppen, men lämna den orörd. En kombination är att blanda sylt och grädde och ha som fyllning. Se till att spara lite grädde till toppen! Bred på philadelphian över hela tårtan så det täcker. Det går lättare om man värmer philadelphian lite, ifall den är kall och stel. När tårtan är täckt tar du bort choklad mitt i kanten så du får den delade effekten.

Ta blockchokladen och riv med rivjärn så det blir till flingor, men gör dem inte för små. Strö över på tårtan och se till att det hamnar överallt. Detta kräver att man använder fingrarna för att det ska fastna på kanterna, så ha rena händer.

Lägg sedan på åtta klickar grädde på toppen i en rund cirkel nära kanten. Sedan lägger du på ett bär per klick och placera slutgiltigen ljuset i mitten.