Omnomberry Tart

Omnomberry Tart kommer från MMO (Massively Multiplayer Online) spelet Guild Wars 2. För att kunna baka ihop den i spelet måste man ha matlagning som tillval och vara runt level 75-80 för att klara sig bland områden där man kan skörda Omnomberries, men här krävs inte mer än att ha detta recept till hands och ta sig till affären.

Mördegsreceptet kommer från  Leila Lindholms "A piece of cake". Bild tagen av Emma.

Omnomberry Tart                                                                                     6 st

Mördeg: (kan köpas om man inte vill göra själv)

~ 75 g kallt Smör

~ 2 dl Mjöl

~ 1/4 dl Florsocker

~ 1 ägg

~ 1/4 msk Vatten

Fyllning:

~ 1 paket (225 g) frysta Hallon*

~ 1 paket (225 g) frysta Körsbär*

~ 1/2 - 1 dl Socker

~ 2 Gelatinblad

* Båda är av märket Garant som finns bl.a. på Hemköp. Är det enda märket som jag vet har frysta körsbär.

Tärna smöret och nyp ihop med mjöl och florsocker. Tillsätt ägget och vattnet och arbeta samman tills degen precis går ihop. Knåda inte. Plasta in degen och låt den vila i kylskåpet i minst 30 minuter.

Kavla degen och klä tartelette formarna. Nagga med en gaffel och klä formarna med folie, precis som du gjorde med degen. Grädda mitt i ugnen i ca. 20 -25 minuter på 200 C. Ta ur dem från formarna när de är klara.

Värm hallonen i en kastrull eller i mikro och mosa dem. Ta fram en sil och en behållare. Ha i hallonmoset i silen, lite i taget, och rör runt med fingret tills nästan bara kärnor finns kavr i silen. Släng kärnorna och fortsätt processen tills allt har blivit till hallonpuré.

Tina körsbären i micron, ha i en kastrull med hallonpurén och smaka av med sockret. Lägg gelatinbladen i kallvatten i fem minuter. Koka upp körsbärsblandingen och låt småputtra tills gelatinbladen är klara. Lägg dem i körsbärsblandingen och rör om tills det har gått ihop. Fördela blandingen jämt i varje form och låt svalna.

Piece of Heart

Piece of Heart kommer i många former i The Legend of Zelda spelen. Just denna variant kommer från KSyward Sword och nu finns dem tillgängliga att göra så dem ligger på kakfatet. 

Detta recept är precis som ? lådorna, baserad på vita pepparkakor från "Sju sorters kakor."

Bilder tagna av Emma.

Bild att gå utefter till kristyr.

Piece of Heart

~ 3/4 dl Vatten
~ 3/4 dl Ljus Sirap
~ 1 dl Socker
~ 15 g Smör eller Margarin
~ 1/4 msk Hjorthornssalt
~ ca 6-8 dl Mjöl

~ 1/2 dl Socker
~ Geléhjärtan

~ 1 1/2 dl Florsocker
~ 1 1/2 msk Äggvita
~ 1 droppe Ättiksprit

Blanda vatten, sirap, socker och matfett och koka upp. Låt blandingen svalna. Blanda hjorthornssaltet med lite av mjölet. Häll i sockerblandingen i mjölblandningen och tillsätt resten utav mjölet tills degen känns fast.

Kavla ut degen tunt och arbeta in mer mjöl om det skulle behövas. Klipp ut fyrkanter från papper och använd som form om du inte har någon fyrkantig form. Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper. Grädda tills dem är guldgula i 175 C varmluft.

Smält sockret i en stekpana på medelhög värme och sänk platten när det har smält så det inte stelnar. Doppa undersidan av geléhjärtat i det smälta sockret och sätt på Piece of Heart.

Vispa ihop kristyren och spritsa mönstret. Ha i mer äggvita i kristyren om det har svårt att fastna.

? lådor

I ? lådor väntar alltid något gott inuti, men vad ifall det goda var lådan? Ett spel inspirerat alternativ om man inte vill göra det klassiska pepparkakshuset, då receptet är baserat på vita pepparkakor. Vill man kan man gömma något gott i lådorna, för som sagt, det är det som lådorna har gjort i alla Mario spel.

Båda bilderna är tagna av Emma och receptet är hämtat från "Sju sorters kakor."

Bild att gå utefter.

? lådor

~ 3/4 dl Vatten
~ 3/4 dl Ljus Sirap
~ 1 dl Socker
~ 15 g Smör eller Margarin
~ 1/4 msk Hjorthornssalt
~ ca 6-8 dl Mjöl

~ 1/2 dl Socker

~ Gul karamellfärg + vatten

~ 1 1/2 dl Florsocker
~ 1 1/2 msk Äggvita
~ 1 droppe Ättiksprit

Blanda vatten, sirap, socker och matfett och koka upp. Låt blandingen svalna. Blanda hjorthornssaltet med lite av mjölet. Häll i sockerblandingen i mjölblandningen och tillsätt resten utav mjölet tills degen känns fast.

Kavla ut degen tunt och arbeta in mer mjöl om det skulle behövas. Klipp ut fyrkanter från papper och använd som form om du inte har någon fyrkantig form. Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper. Grädda tills dem är guldgula i 175 C varmluft.

Smält sockret i en stekpana på medelhög värme och sänk platten när det har smält så det inte stelnar. Doppa kanterna i det smälta sockret och bygg ihop lådorna.

Häll lite karamellfärg i en skål och späd ut med lite vatten. Pensla lådorna med blandingen och låt torka. Vispa ihop kristyren och spritsa dit frågetecknet. Ha i mer äggvita i kristyren om det har svårt att fastna.

Chokladmuffins med video spels loggor

Det finns många spel där ute och det är svårt att få med dem alla. Men genom den här metoden kan man få med vilket spel som helst! Föutsatt att dem har en logga eller märke av något slag.

Bild tagen av Emma och receptet är baserat på sockerkaksmuffins från "Mera maffiga muffins".

Här finns länk på de loggor vi använde: Länk till loggor
(Använt från spelen; Ace Attorney, Sonic, Kingdom Hearts II, Resident Evil, Skyrim, Oblivion, Super Mario, The Legend of Zelda, Mortal Kombat, Super Smash Bros. Brawl, Pokémon, Professor Layton, World of Warcraft, Assassins Creed och Gears of War.)

Chokladmuffins med video spels loggor                                                            ca. 15 st små

~ 3 Ägg

~ 3 dl Socker

~ 1 3/4 dl Yoghurt

~ 75 g smält Smör eller Margarin

~ 4-5 dl Mjölk

~ 1 1/2 tsk Bakpulver

~ 2 tsk Vaniljsocker

~ 2 tsk Kakaopulver

~ 1 tsk O´boy pulver

~ Hackad choklad

Garnering

~ Florsocker

Vispa ägg och socker pösigt i en skål. Vispa i yoghurt och det smälta smöret. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kakaopulver och O´boy pulvret i en annan skål och rör sedan ner det försiktigt i äggblandningen. Hacka chokladen i lagom stora bitar. Ha i smeten och rör om försiktigt.

Skeda upp smeten i muffinsformar till drygt hälften. Inte för mcyket då denna smet är något lösare än de flesta andra. Grädda i mitten av ugnen i 225 C grader i ca 15-20 minuter.

Skriv ut och klipp ut loggor. När muffinsarna har svalnat kan man lägga ut loggorna och pudra på florsockret med en sil. Är muffinsarna varma kan florsockret smälta.

Tips!
Vi märkte att det gav bättre resultat om man inte håller i loggorna när man ska pudra på florsockret.

Portal Cake

GLaDOS lovade oss en tårta och har man hört "The cake is a lie" kan man nog förstå att vi inte fick en av henne. Men istället kan vi lova ett recept på den istället.

Bild tagen av Emmas lillasyster Lisa

Portal Cake

~ 2 paket Tårtbottnar

~ Sylt

~ ca 1 dl Ekströms Marzànsås 

~ ca 1 dl Grädde

~ 2 paket Philadelphia med mjölkchoklad (1 paket är 160 g)

~ 175 g Ljus blockchoklad

~ Cocktail bär (men rekommenderar att ta körsbär när de finns att få tag på)

~ Vit tårtljus

Bred på sylt på första platten. Lägg på ett nytt lock och bre på marzànsås. Nästa lager har du på grädde och fortsätt sedan att bre varje lager med önskad fyllning tills du nått toppen, men lämna den orörd. En kombination är att blanda sylt och grädde och ha som fyllning. Se till att spara lite grädde till toppen! Bred på philadelphian över hela tårtan så det täcker. Det går lättare om man värmer philadelphian lite, ifall den är kall och stel. När tårtan är täckt tar du bort choklad mitt i kanten så du får den delade effekten.

Ta blockchokladen och riv med rivjärn så det blir till flingor, men gör dem inte för små. Strö över på tårtan och se till att det hamnar överallt. Detta kräver att man använder fingrarna för att det ska fastna på kanterna, så ha rena händer.

Lägg sedan på åtta klickar grädde på toppen i en rund cirkel nära kanten. Sedan lägger du på ett bär per klick och placera slutgiltigen ljuset i mitten.

Födelsedagstårtan - Animal Crossing

Sugen på att göra något annorlunda för en födelsedag? Är inte en vanlig gräddtårta tillräckligt? Då kanske det är dags att göra Födelsedagstårtan från Animal Crossing! En gräddtårta som faktiskt inte ser ut som alla andra gräddtårtor. Vet du inte vad Animal Crossing är? Det är ett spel där du tar kontroll över din egen karaktär och bor i en stad, fullt av djur som dina grannar!

Foto: Michaela

Foto: Emma

Den här tårtan är designad som vi tyckte den såg ut, då det är ganska svårt att hitta en bra bild av den.

Ingredienser:

~ 1 1/2-3 dl grädde

~ Röd Karamellfärg
~ Sylt
~ Marsànsås
~ Tårtbotten (Egengjord eller köpt fungerar lika bra.)

Dekoration:

~ Jordgubbar
~ Gröna ljus (Födelsedagsljus)
~ Papper där det står "Happy Birthday"

Så här gör du:

Lägg & bre på sylt på första lagret av tårtbotten. Lägg sedan på nästa tårtbottenlager och därefter bre på marsànsåsen. Placera det sista tårtlocket på tårtan.

Vispa grädde och bre på hela tårtan, så hela täcks. Se till också att det finns grädde kvar! Om inte, så är det bara att vispa ihop ny grädde.

Färga den kvarstående grädden rosa och ha de på toppen, bre ut över hela och ta lite på kanterna också. Spara åter igen lite grädde till klickar, som också ska vara rosa.

Placera ut sex stycken jordgubbar på toppen i en lagom stor cirkel, med mellanrum så att du kan ha en klut grädde mellan varje jordgubbe.

Klicka sedan ut den kvarstående grädden i klickar mellan varje jordgubbe. Därefter placera sedan ljus i fyra av gräddkluttarna, helst gröna ljus.

Nu är du färdig! Njut av tårtan och ha en fantastisk födelsedag, det vill säga om det finns någon som fyller år. Och att de inte är laktosintolerant förstås...

Starcookies - Super Mario

Dessa kakor kommer från Super Mario och är baserade på stjärnorna i spelet. Nu kan du bli lika stark och osårbar som Mario när han äter en stjärna! Vet du inte vad Super Mario är? Super Mario är ett spel där du spelar Mario, en rörmokare som räddar Prinsessan Peaches från den onde Kung Bowser. Ditt mål i spelet är att ta dig genom flera olika svåra banor, besegra minibossar tills du kommer till Bowsers slott för att kunna rädda prinsessan. Du är kungarikets enda hopp!

Foto: Michaela

Den riktiga stjärnan! :D

Starcookies - cirka 20-30 st kakor

 

Ingredienser:

~ 1 äggula
~ Ca 4 dl vetemjöl

~ 1/2 - dl socker

~ 200 gram margarin/smör

 (Detta recept är utbyggt för att kunna kavla kakorna)

Dekoration:

~ Ca 2-4 dl florsocker (använd matskedar om du tycker det blir för mycket annars)

~ 1 äggvita

~ 1 tsk ättiksprit 12.0 % (Du behöver inte ha, med det ger en smak till kakorna)

~ Gul karamellfärg

~ Smält choklad (Mörk eller ljus choklad som du får välja själv. Detta är till ögonen.)

Så här gör du:

Häll mjölet i en skål eller på en ren yta. Gör sedan en fördjupning i mjölet, ganska stor och djup. Lägg i sockret & sen margarinet/smöret, skuret i bitar, i fördjupningen du gjort. Tillsätt äggulan därefter och arbeta ihop allt till en deg.

Platta ut degen, men inte för mycket, lägg sedan i en plastpåse och låt den vila i cirka 30 minuter kallt. Kylskåpet är en bra plats för den att vila i.

Under tiden som degen vilar, kan du skriva ut bilden på Super Mario stjärnan. Klipp ut stjärnan och se också till att bilden inte är för stor. Här är länk till den stjärna jag använde som mall:
Super Mario Star.

Sätt ugnen på 225 ° C och under tiden som ugnen värms upp, kavla ut degen så mycket du kan. Se till att den är ungefär 2 cm tjock, då denna deg inte jäser. Lägg den utklippta mallen på degen och börja skära ut kakorna, se till att skära så nära mallen du kan. Upprepa tills det inte går att skära ut något mer eller kavla. SLÄNG INTE MALLEN!

Grädda kakorna i cirka 5-10 minuter, men håll koll; det är enkelt för kakorna att få färg. Du kan också avgöra när du ska ta ut de, genom att titta på kakornas kanter. 

Låt dock kakorna svalna innan du börjar arbeta med dekorationen till kakorna.

Blanda florsockret, äggvitan och ättikspriten (om du vill ha den med). Rör om och blanda sedan i karamellfärgen, se till att få ungefär samma färg som mallen har. TIPS: Lägg en fuktig trasa över kristyren, då stelnar den inte för mycket.

Arbeta försiktigt när du har på dekorationen; kakorna kan gå sönder om det trycks för hårt. Använd en enkel kniv och bre på kristyren på kakorna. Se till att försöka få ett jämt lager och låt sedan stelna innan du går vidare till nästa steg. 

Nu smälter eller värmer du chokladen. Använda max ett par rutor, då det inte krävs så mycket choklad. Använd en sked och gör två ganska tunna linjer på kakorna. Du kan titta på mallen för att få en bild om hur det ska se ut. Låt sedan stelna.

Nu är du färdig! Detta arbete är tidskrävande, men resultatet är värt det! Servera dessa med glädje och var stolt över att ha gjort dessa kakor. De visar vilket tålamod du har, så du kanske inte behöver bli osårbar för en stund?