Omnomberry Tart

Omnomberry Tart kommer från MMO (Massively Multiplayer Online) spelet Guild Wars 2. För att kunna baka ihop den i spelet måste man ha matlagning som tillval och vara runt level 75-80 för att klara sig bland områden där man kan skörda Omnomberries, men här krävs inte mer än att ha detta recept till hands och ta sig till affären.

Mördegsreceptet kommer från  Leila Lindholms "A piece of cake". Bild tagen av Emma.

Omnomberry Tart                                                                                     6 st

Mördeg: (kan köpas om man inte vill göra själv)

~ 75 g kallt Smör

~ 2 dl Mjöl

~ 1/4 dl Florsocker

~ 1 ägg

~ 1/4 msk Vatten

Fyllning:

~ 1 paket (225 g) frysta Hallon*

~ 1 paket (225 g) frysta Körsbär*

~ 1/2 - 1 dl Socker

~ 2 Gelatinblad

* Båda är av märket Garant som finns bl.a. på Hemköp. Är det enda märket som jag vet har frysta körsbär.

Tärna smöret och nyp ihop med mjöl och florsocker. Tillsätt ägget och vattnet och arbeta samman tills degen precis går ihop. Knåda inte. Plasta in degen och låt den vila i kylskåpet i minst 30 minuter.

Kavla degen och klä tartelette formarna. Nagga med en gaffel och klä formarna med folie, precis som du gjorde med degen. Grädda mitt i ugnen i ca. 20 -25 minuter på 200 C. Ta ur dem från formarna när de är klara.

Värm hallonen i en kastrull eller i mikro och mosa dem. Ta fram en sil och en behållare. Ha i hallonmoset i silen, lite i taget, och rör runt med fingret tills nästan bara kärnor finns kavr i silen. Släng kärnorna och fortsätt processen tills allt har blivit till hallonpuré.

Tina körsbären i micron, ha i en kastrull med hallonpurén och smaka av med sockret. Lägg gelatinbladen i kallvatten i fem minuter. Koka upp körsbärsblandingen och låt småputtra tills gelatinbladen är klara. Lägg dem i körsbärsblandingen och rör om tills det har gått ihop. Fördela blandingen jämt i varje form och låt svalna.

Piece of Heart

Piece of Heart kommer i många former i The Legend of Zelda spelen. Just denna variant kommer från KSyward Sword och nu finns dem tillgängliga att göra så dem ligger på kakfatet. 

Detta recept är precis som ? lådorna, baserad på vita pepparkakor från "Sju sorters kakor."

Bilder tagna av Emma.

Bild att gå utefter till kristyr.

Piece of Heart

~ 3/4 dl Vatten
~ 3/4 dl Ljus Sirap
~ 1 dl Socker
~ 15 g Smör eller Margarin
~ 1/4 msk Hjorthornssalt
~ ca 6-8 dl Mjöl

~ 1/2 dl Socker
~ Geléhjärtan

~ 1 1/2 dl Florsocker
~ 1 1/2 msk Äggvita
~ 1 droppe Ättiksprit

Blanda vatten, sirap, socker och matfett och koka upp. Låt blandingen svalna. Blanda hjorthornssaltet med lite av mjölet. Häll i sockerblandingen i mjölblandningen och tillsätt resten utav mjölet tills degen känns fast.

Kavla ut degen tunt och arbeta in mer mjöl om det skulle behövas. Klipp ut fyrkanter från papper och använd som form om du inte har någon fyrkantig form. Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper. Grädda tills dem är guldgula i 175 C varmluft.

Smält sockret i en stekpana på medelhög värme och sänk platten när det har smält så det inte stelnar. Doppa undersidan av geléhjärtat i det smälta sockret och sätt på Piece of Heart.

Vispa ihop kristyren och spritsa mönstret. Ha i mer äggvita i kristyren om det har svårt att fastna.

? lådor

I ? lådor väntar alltid något gott inuti, men vad ifall det goda var lådan? Ett spel inspirerat alternativ om man inte vill göra det klassiska pepparkakshuset, då receptet är baserat på vita pepparkakor. Vill man kan man gömma något gott i lådorna, för som sagt, det är det som lådorna har gjort i alla Mario spel.

Båda bilderna är tagna av Emma och receptet är hämtat från "Sju sorters kakor."

Bild att gå utefter.

? lådor

~ 3/4 dl Vatten
~ 3/4 dl Ljus Sirap
~ 1 dl Socker
~ 15 g Smör eller Margarin
~ 1/4 msk Hjorthornssalt
~ ca 6-8 dl Mjöl

~ 1/2 dl Socker

~ Gul karamellfärg + vatten

~ 1 1/2 dl Florsocker
~ 1 1/2 msk Äggvita
~ 1 droppe Ättiksprit

Blanda vatten, sirap, socker och matfett och koka upp. Låt blandingen svalna. Blanda hjorthornssaltet med lite av mjölet. Häll i sockerblandingen i mjölblandningen och tillsätt resten utav mjölet tills degen känns fast.

Kavla ut degen tunt och arbeta in mer mjöl om det skulle behövas. Klipp ut fyrkanter från papper och använd som form om du inte har någon fyrkantig form. Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper. Grädda tills dem är guldgula i 175 C varmluft.

Smält sockret i en stekpana på medelhög värme och sänk platten när det har smält så det inte stelnar. Doppa kanterna i det smälta sockret och bygg ihop lådorna.

Häll lite karamellfärg i en skål och späd ut med lite vatten. Pensla lådorna med blandingen och låt torka. Vispa ihop kristyren och spritsa dit frågetecknet. Ha i mer äggvita i kristyren om det har svårt att fastna.

Chokladmuffins med video spels loggor

Det finns många spel där ute och det är svårt att få med dem alla. Men genom den här metoden kan man få med vilket spel som helst! Föutsatt att dem har en logga eller märke av något slag.

Bild tagen av Emma och receptet är baserat på sockerkaksmuffins från "Mera maffiga muffins".

Här finns länk på de loggor vi använde: Länk till loggor
(Använt från spelen; Ace Attorney, Sonic, Kingdom Hearts II, Resident Evil, Skyrim, Oblivion, Super Mario, The Legend of Zelda, Mortal Kombat, Super Smash Bros. Brawl, Pokémon, Professor Layton, World of Warcraft, Assassins Creed och Gears of War.)

Chokladmuffins med video spels loggor                                                            ca. 15 st små

~ 3 Ägg

~ 3 dl Socker

~ 1 3/4 dl Yoghurt

~ 75 g smält Smör eller Margarin

~ 4-5 dl Mjölk

~ 1 1/2 tsk Bakpulver

~ 2 tsk Vaniljsocker

~ 2 tsk Kakaopulver

~ 1 tsk O´boy pulver

~ Hackad choklad

Garnering

~ Florsocker

Vispa ägg och socker pösigt i en skål. Vispa i yoghurt och det smälta smöret. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kakaopulver och O´boy pulvret i en annan skål och rör sedan ner det försiktigt i äggblandningen. Hacka chokladen i lagom stora bitar. Ha i smeten och rör om försiktigt.

Skeda upp smeten i muffinsformar till drygt hälften. Inte för mcyket då denna smet är något lösare än de flesta andra. Grädda i mitten av ugnen i 225 C grader i ca 15-20 minuter.

Skriv ut och klipp ut loggor. När muffinsarna har svalnat kan man lägga ut loggorna och pudra på florsockret med en sil. Är muffinsarna varma kan florsockret smälta.

Tips!
Vi märkte att det gav bättre resultat om man inte håller i loggorna när man ska pudra på florsockret.

Portal Cake

GLaDOS lovade oss en tårta och har man hört "The cake is a lie" kan man nog förstå att vi inte fick en av henne. Men istället kan vi lova ett recept på den istället.

Bild tagen av Emmas lillasyster Lisa

Portal Cake

~ 2 paket Tårtbottnar

~ Sylt

~ ca 1 dl Ekströms Marzànsås 

~ ca 1 dl Grädde

~ 2 paket Philadelphia med mjölkchoklad (1 paket är 160 g)

~ 175 g Ljus blockchoklad

~ Cocktail bär (men rekommenderar att ta körsbär när de finns att få tag på)

~ Vit tårtljus

Bred på sylt på första platten. Lägg på ett nytt lock och bre på marzànsås. Nästa lager har du på grädde och fortsätt sedan att bre varje lager med önskad fyllning tills du nått toppen, men lämna den orörd. En kombination är att blanda sylt och grädde och ha som fyllning. Se till att spara lite grädde till toppen! Bred på philadelphian över hela tårtan så det täcker. Det går lättare om man värmer philadelphian lite, ifall den är kall och stel. När tårtan är täckt tar du bort choklad mitt i kanten så du får den delade effekten.

Ta blockchokladen och riv med rivjärn så det blir till flingor, men gör dem inte för små. Strö över på tårtan och se till att det hamnar överallt. Detta kräver att man använder fingrarna för att det ska fastna på kanterna, så ha rena händer.

Lägg sedan på åtta klickar grädde på toppen i en rund cirkel nära kanten. Sedan lägger du på ett bär per klick och placera slutgiltigen ljuset i mitten.

Födelsedagstårtan - Animal Crossing

Sugen på att göra något annorlunda för en födelsedag? Är inte en vanlig gräddtårta tillräckligt? Då kanske det är dags att göra Födelsedagstårtan från Animal Crossing! En gräddtårta som faktiskt inte ser ut som alla andra gräddtårtor. Vet du inte vad Animal Crossing är? Det är ett spel där du tar kontroll över din egen karaktär och bor i en stad, fullt av djur som dina grannar!

Foto: Michaela

Foto: Emma

Den här tårtan är designad som vi tyckte den såg ut, då det är ganska svårt att hitta en bra bild av den.

Ingredienser:

~ 1 1/2-3 dl grädde

~ Röd Karamellfärg
~ Sylt
~ Marsànsås
~ Tårtbotten (Egengjord eller köpt fungerar lika bra.)

Dekoration:

~ Jordgubbar
~ Gröna ljus (Födelsedagsljus)
~ Papper där det står "Happy Birthday"

Så här gör du:

Lägg & bre på sylt på första lagret av tårtbotten. Lägg sedan på nästa tårtbottenlager och därefter bre på marsànsåsen. Placera det sista tårtlocket på tårtan.

Vispa grädde och bre på hela tårtan, så hela täcks. Se till också att det finns grädde kvar! Om inte, så är det bara att vispa ihop ny grädde.

Färga den kvarstående grädden rosa och ha de på toppen, bre ut över hela och ta lite på kanterna också. Spara åter igen lite grädde till klickar, som också ska vara rosa.

Placera ut sex stycken jordgubbar på toppen i en lagom stor cirkel, med mellanrum så att du kan ha en klut grädde mellan varje jordgubbe.

Klicka sedan ut den kvarstående grädden i klickar mellan varje jordgubbe. Därefter placera sedan ljus i fyra av gräddkluttarna, helst gröna ljus.

Nu är du färdig! Njut av tårtan och ha en fantastisk födelsedag, det vill säga om det finns någon som fyller år. Och att de inte är laktosintolerant förstås...

Starcookies - Super Mario

Dessa kakor kommer från Super Mario och är baserade på stjärnorna i spelet. Nu kan du bli lika stark och osårbar som Mario när han äter en stjärna! Vet du inte vad Super Mario är? Super Mario är ett spel där du spelar Mario, en rörmokare som räddar Prinsessan Peaches från den onde Kung Bowser. Ditt mål i spelet är att ta dig genom flera olika svåra banor, besegra minibossar tills du kommer till Bowsers slott för att kunna rädda prinsessan. Du är kungarikets enda hopp!

Foto: Michaela

Den riktiga stjärnan! :D

Starcookies - cirka 20-30 st kakor

 

Ingredienser:

~ 1 äggula
~ Ca 4 dl vetemjöl

~ 1/2 - dl socker

~ 200 gram margarin/smör

 (Detta recept är utbyggt för att kunna kavla kakorna)

Dekoration:

~ Ca 2-4 dl florsocker (använd matskedar om du tycker det blir för mycket annars)

~ 1 äggvita

~ 1 tsk ättiksprit 12.0 % (Du behöver inte ha, med det ger en smak till kakorna)

~ Gul karamellfärg

~ Smält choklad (Mörk eller ljus choklad som du får välja själv. Detta är till ögonen.)

Så här gör du:

Häll mjölet i en skål eller på en ren yta. Gör sedan en fördjupning i mjölet, ganska stor och djup. Lägg i sockret & sen margarinet/smöret, skuret i bitar, i fördjupningen du gjort. Tillsätt äggulan därefter och arbeta ihop allt till en deg.

Platta ut degen, men inte för mycket, lägg sedan i en plastpåse och låt den vila i cirka 30 minuter kallt. Kylskåpet är en bra plats för den att vila i.

Under tiden som degen vilar, kan du skriva ut bilden på Super Mario stjärnan. Klipp ut stjärnan och se också till att bilden inte är för stor. Här är länk till den stjärna jag använde som mall:
Super Mario Star.

Sätt ugnen på 225 ° C och under tiden som ugnen värms upp, kavla ut degen så mycket du kan. Se till att den är ungefär 2 cm tjock, då denna deg inte jäser. Lägg den utklippta mallen på degen och börja skära ut kakorna, se till att skära så nära mallen du kan. Upprepa tills det inte går att skära ut något mer eller kavla. SLÄNG INTE MALLEN!

Grädda kakorna i cirka 5-10 minuter, men håll koll; det är enkelt för kakorna att få färg. Du kan också avgöra när du ska ta ut de, genom att titta på kakornas kanter. 

Låt dock kakorna svalna innan du börjar arbeta med dekorationen till kakorna.

Blanda florsockret, äggvitan och ättikspriten (om du vill ha den med). Rör om och blanda sedan i karamellfärgen, se till att få ungefär samma färg som mallen har. TIPS: Lägg en fuktig trasa över kristyren, då stelnar den inte för mycket.

Arbeta försiktigt när du har på dekorationen; kakorna kan gå sönder om det trycks för hårt. Använd en enkel kniv och bre på kristyren på kakorna. Se till att försöka få ett jämt lager och låt sedan stelna innan du går vidare till nästa steg. 

Nu smälter eller värmer du chokladen. Använda max ett par rutor, då det inte krävs så mycket choklad. Använd en sked och gör två ganska tunna linjer på kakorna. Du kan titta på mallen för att få en bild om hur det ska se ut. Låt sedan stelna.

Nu är du färdig! Detta arbete är tidskrävande, men resultatet är värt det! Servera dessa med glädje och var stolt över att ha gjort dessa kakor. De visar vilket tålamod du har, så du kanske inte behöver bli osårbar för en stund?

Potions - Legend of Zelda

Behöver du lite magi i vardagen? Eller behöver du bli helad? Eller till och med båda? Gör en av de tre magiska potions som Link använder under sitt äventyr för att rädda Hyrule! Vet inte vad Legend of Zelda är? Det är ett spel där du tar på dig rollen som Link, vars uppdrag är att rädda Hyrule from ondskan och rädda prinsessan.

Foto: Michaela

Potions

 

Ingredienser:

~ Frukter (Jordgubbar, blåbär, lime eller annan röd, blå eller grön frukt)
~ Vatten
~ Socker (tsk)

~ Karamellfärger (Röd, blå, grön.)

Steg för steg:

1. Först, gör rent frukten och se till att du skyddar kläderna, då risken finns att det kan skvätta.


2. Mixa de frukter du vill börja med i en mixer, du kan använda en stavmixer men det blir kladdigare, tillsammans med en halv dl vatten och 1-2 tsk socker. Detta beror på hur söt frukten är och hur söt du vill att potionen ska bli. Mixa tills du ser att det inte finns stora klumpar.


3. Därefter, ta fram en bunke eller flaska och en sil också, men inte för stor. Börja sedan separera vätskan från det av fruktköttet som finns kvar. Det är vätskan man vill ha. Gör detta tills vätskan är fri från fruktrester och annat som du inte vill ha. För att du inte ska förlora för mycket vätska, kan du använda en tratt.


4. Häll sedan i vätskan i en flaska eller annan tillbringare som kan förvara. För extra rolighets skull, försök att ha liknade flaskor som används i spelen


5. Om det behövs, häll i karamellfärg för den färg du vill ha. Blanda ordentligt, men ha inte för mycket karamellfärg, utan lite i taget för att få den färg du vill ha. Om det också behövs, späd ut med vatten så det inte är för starkt.


6. Repetera processen med de andra frukterna om du vill. Tänk på sockret som jag nämnde tidigare, då det inte är så gott med för sött eller för surt.


7. När färdigt, så låt de stå kallt och någonstans där risken inte finns för att ramla och spilla ut vätskan.

Nu är dessa potions redo att användas! Nu kan du slåss mot vakter, monster och bossar utan att behöva oroa dig för att ditt liv ska ta slut. Fast det beror på hur länge dina potions räcker…

Kakor - Sims 3

Dessa kakor kommer ursprungligen från sims 3 & 2. Nu har de kommit till verkligheten och är redo att mumsas på! Nu får du äntligen veta hur dina simmars kakor smakar! Men först måste du baka dem.

Här är också bildexempel på hur de kan se ut. Om de ser ut som bilden överst, då har något blivit fel. Bilden under är så de ska se ut, men båda är ätbara! :)

Så här ska de inte se ut  >_< Foto: Michaela

Sims 3 kakor  Foto: Michaela

Vet du inte vad Sims är? Det är ett virtuellt spel skapat av Will Wright, där du tar kontroll över människors liv; en kallas Sim och flera kallas Simmar. Men det som du kan vara säker på är att det är du som kontrollerar deras liv och bestämmer precis hur deras liv kommer bli; kommer de finna kärleken eller lyckas i sina karriärer? Eller de kanske dör i förtid?

Sims 3 kakor - cirka 15 - 20 st

      Ingredienser:
  
      ~ Ca 125 g choklad (Mer/mindre om du vill, mörk eller ljus choklad ska det helst vara.)
      ~ 1 ägg
      ~ 75 g smör/margarin
      ~ 1 krm salt
      ~ 1/2 - 1 tsk vaniljsocker
      ~ 1/2 - 1 dl socker
      ~ 1 1/2 dl brunt farinsocker
      ~ 1/2 tsk bakpulver
      ~ 2 dl vetemjöl
      ~ 2 dl havregryn (Inte nödvändigt att ha havregryn i kakdegen om du inte vill.)

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 175° C

2. Hacka chokladen i små bitar, men inte för små.

3. Blanda mjöl, salt och bakpulvret i en skål och blanda samman till en blandning.

4. Rör ihop smöret/margarinet, sockret, det bruna farinet och vaniljsockret till en blandning. Se till att de blandas med varandra och därefter tillsätter du ägget.

5. Häll mjölblandningen i samma skål som sockerblandningen och rör om. Tillsätt havregrynet om du vill, sen häll i chokladen och blanda runt tills degen är färdigblandad.

6. När det blivit en deg, dela den i två. Det blir enklare att arbeta då. Forma degbitarna till en länga på cirka 20-25 cm. Dela sedan längorna i cirka 5-6 bitar var. Om du inte vill göra så, kan du bara ta av degklumpen, istället för att göra längor.

7. Rulla degbitarna, eller det du tar av degen, till bollar. Platta ut bollen på en plåt med bakplåtspapper på. Se till att de inte är för tjocka, utan cirka 1-2 cm tjocka och 5 cm i diameter.

8. Grädda plåten med kakorna i cirka 10-12 minuter, men se till att hålla koll. När färdiggräddade, låt de svalna i ungefär 10 minuter som max. Då ska de vara hårda och inte så mjuka som de kan vara när de lämnar ugnen.

Nu är kakorna färdiggräddade och redo att serveras! Perfekt litet mellanmål eller kaffebröd till fikat.

OBS!! Receptet är baserat på Chocolate Chip Cookies, så jag har bara gjort några ändringar i receptet. Originalreceptet finns i vanliga kokböcker.

Poffins -The first edition-

Säkert lägger någon märke till att de poffins från förra posten inte liknar poffins. De har glasyr som originallet inte har och är inte helt täckta. Så varför gjorde jag så? Well...

Bild tagen av Emmas lillasyster Lisa.

Ett försök gjordes som var tänkt att vara ett lyckat försök. Fast folk tyckte att det inte såg så frestande ut och förslaget om att ha glasyr istället föddes. Men det hindrar inte poffin den förste att hamna på bloggen. Så för den som vill utgå från denna grundidé kommer självklart en guide att finnas!

Följ Poffin receptet nedan, men innan degen får jäsa första gången så delar du upp dem i jämnstora högar om du ska ha flera olika färger. Dela upp i så många högar som det ska finnas färger i. Arbeta in karamellfärgen i vardera hög tills det är jämt.

Sen är det bara att följa resten av receptet, men ha ingen glasyr och tryck in strösselt i poffinsarna innan dem gräddas.

Poffins

Eftergångaren till Pokéblocks som har dykt upp i spelen Pokémon Diamond, Pearl och Platinum är nu här som recept för oss människor! 

Båda bilderna är tagna av Emmas lillasyster Lisa och receptet är baserat på bullar med sylt som är hämtat från internet.

Poffins                                                                  ca. 20 st

~ 25 g Jäst

~ 65 g Smör
~ 1 tsk Vaniljsocker
~ 1 1/2 dl Mjölk
~ 1/2 tsk Salt
~ 1/2 dl Socker
~ 5 dl Mjöl
~ Sylt/marmelad

Garnering

~ 4 dl Florsocker
~ Vatten
~ Karamellfärg
~ ev. Citronsaft
~ ev. Strössel

Smält smöret och tillsätt mjölk. Värm till 37 C. Lös upp jästen i degvätskan och tillsätt övriga ingredienser. Arbeta ihop till en smidig deg och låt jäsa i 40 minuter.

Kavla ut degen till en platta och skär ut i rutor. Lägg på en klick sylt i varje ruta och nyp ihop kanterna. Placera poffinsarna, med skarven nedåt, i bullformar och låt jäsa i ytterligare 40 minuter. Grädda poffinsarna i mitten av ugnen i ca. 20 minuter på 150 C. Låt dem stå och svalna.

Blanda florsocker med vatten tills du får en glasyr. Kör i omgångar om du ska ha flera olika färger. Beroende på hur mycket glasyr du har på går det åt ca. 1 dl florsocker och 1 1/2 - 2 tsk vatten till fyra poffins. Droppa i lite citronsaft i glasyren om det önskas. Ha i några droppar karamellfärg och blanda. Fördela glasyren jämt på de utvalda poffinsarna och ha ev. strössel på dem.

Tips och Råd

Vill man efterlikna poffinsarna som i spelet ska du tänka på att strösslet inte har samma färg som glasyren.

Lycka till!